快來品嚐由韓國觀光公社為您推薦的韓國代表性美食吧！
用健康的食材精心擺滿整桌。融入職人手藝、豐盛呈現的韓國餐桌，總能讓人打從心底感到溫暖。
韓國飲食文化最大的優點，就在於能夠體驗到充分展現各個地區獨特風味的多元美食。
為了那些正在尋找無法被取代的在地風味——將地區盛產的當季食材，與當地居民的生活與情感完美融合之滋味的旅行者們，我們在此為您介紹由韓國觀光公社所選定的 <33種韓國當地美食>。
33種韓國當地美食
33種韓國當地美食是由韓國觀光公社所選出的韓國代表性美食內容。我們與知名主廚、韓食專家、食品業行銷人員等專業評審團合作，發掘了韓國各地的地區代表性食材與料理。這份內容不僅提供美食資訊，更傳遞了蘊含在食物中的歷史與文化，是更具深度的美食指南。
歡迎透過能讓您更深入理解地方特色的33種韓國當地美食，來與韓國的地方美食、地方當季食材以及地方傳統酒相遇吧！
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夏季，重拾食慾並兼顧健康的33選滋補料理
在韓國，人們會在炎熱的夏天享用能補充體力的滋補料理。特別是在33種韓國當地美食當中，就包含了被譽為韓國最具代表性的補身食材——海鰻與鮑魚。接下來將為您介紹同時兼顧美味與健康的食材，以及善用這些食材製成料理的在地美食餐廳。
- 麗水的海鰻
有這麼一種對恢復元氣極具功效的食材，那就是海鰻。海鰻在活動量最旺盛的6月至9月最為肥美，是全羅南道麗水著名的代表性名產。從放入滾燙高湯中輕涮即食的海鰻涮涮鍋，到口感Q彈、濃美鮮甜的海鰻生魚片，您可以透過多種方式來品嚐這道夏季最具代表性的滋補料理。如果再搭配麗水的特產芥菜辛奇一同享用，那滋味更是絕配！
<麗水Hamo涮涮鍋麗水美食餐廳 yeosu_dandelion>
- 地址：全羅南道 麗水市 突山邑 珍頭海岸路 72 2樓 202號
- 營業時間：每日 10:00 – 24:00
麗水Hamo涮涮鍋 麗水美食餐廳 yeosu_dandelion 是一間深受麗水在地人與觀光客喜愛的海鰻料理專賣店。在這裡，您既能品嚐到湯頭清甜的海鰻涮涮鍋，也能享用到極其新鮮的海鰻生魚片，絕對是夏季進補的最佳去處。據說到了傍晚，還可以透過大片落地窗飽覽美麗的麗水夜海夜景，一邊浪漫用餐，因此店內總是絡繹不絕。建議您可以先在CATCHTABLE App上線上候位，就能更輕鬆舒適地享受美食囉！
| 候位連結：Find a Table |
2. 莞島的鮑魚
自古以來，鮑魚就是備受大眾喜愛的高級海鮮食材。它以獨特的風味與柔嫩的口感著稱，且營養價值極高，因此被列為滋補料理的首選。全羅南道莞島是韓國鮑魚的主要產地，在此可以品嚐到香氣濃郁且極其新鮮的鮑魚。鮑魚同時也是一種百搭的食材，無論是做成鮑魚粥、生鮑魚片、清蒸還是火烤，都能展現出截然不同的美味風貌。
<莞島美食餐廳 莞島沙院>
- 地址：全羅南道 莞島郡 新智面 鳴沙十里街 74
- 營業時間：週一、週三至週日 10:30 – 19:30（每週二固定公休）
- 休息時間：15:00~17:00 / 最後點餐：14:10, 18:40
莞島美食餐廳 莞島沙院以莞島在地的鄉土食材，為饕客們獻上精緻乾淨的韓式定食。這裡是由莞島郡官方認證的海洋治癒套餐1號店，完美展現了保留食材原味、回歸自然的韓食精髓。特別是店內的招牌海洋治癒套餐，能讓人一次品嚐到新鮮的農海產、肥美鮑魚、海藻類烤牛肉餅、鮮魚料理以及海洋石鍋飯等，是一套充滿誠意且豐富多元的健康盛宴。
| 訂位連結：Find a Table |
透過美食遇見韓國，VISITKOREA Food特輯館
在韓國觀光公社所營運的旅遊資訊網站VISITKOREA的Food特輯館中，推出了包含33種韓國當地美食在內、向外國人介紹韓國風味與美食文化的豐富多元內容。
歡迎點擊下方連結，查看由CATCHTABLE所選出的韓國代表性精緻餐飲介紹內容。您可以透過各式各樣的餐廳，一起來邂逅因Netflix綜藝節目《黑白大廚》而備受矚目的韓國精緻餐飲文化。